Créer son propre vin, réaliser l’assemblage en fut de chêne avec l’aide d’un « winemaker », avoir le plaisir de ramener sa propre bouteille avec étiquette personnalisée : c’est une des différentes possibilités qu’offre la Vinifacture, whinery urbaine, ...
1,2,3,4, c’est le nombre d’établissements que Piermic Fatet compte à son actif avec la dernière ouverture de son restaurant à Saint-Chamond. Comment ce Lyonnais de 33 ans, passionné de cuisine et d’œnologie, a-t-il fait pour ...