UNE GRANDE PREMIÈRE : DU CAFÉ À CROQUER EN TABLETTE
20 mars 2018
Le chroniqueur gastronomique Vincent Ferniot a réalisé son rêve d’enfant de croquer dans une tablette de café en rencontrant François Pralus. Toujours partant pourvu que l’idée le séduise et que la route soit belle, François ...
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Chocolat des princes 120 ANS D’HÉRITAGE
17 janvier 2018
En 2011, Marc Mandel et Philippe Pannier ont repris le flambeau de cette institution ancienne et familiale qui bénéficie d’un savoir-faire exceptionnel qu’il faut conserver et valoriser grâce à une équipe d’artisans inchangée et la ...
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Weiss ne sera pas chocolat
25 juin 2015
Devenue propriété du groupe agroalimentaire Bongrain, la société stéphanoise Chocolat Weiss entend accélérer son développement international.
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