La Maison d’Oeuvres, un nouveau concept de restauration et caviste à Veauche
Après 25 ans à la tête de la société SMT, Jacques Plassard investit avec son épouse dans un nouveau concept de restaurant dans le bourg de Veauche, en proposant des activités additionnelles à la restauration : cave, animations et concept store déco.
En 2019, le couple tombe sous le charme d’une maison des années 20 jouxtant l’église millénaire, dans le vieux bourg de Veauche, un quartier récemment réhabilité par la commune, qui souhaite redynamiser le commerce sur cette zone. Le bâtiment acquis, Geneviève et Jacques Plassard orchestrent les travaux pour proposer un lieu qui leur ressemble, et ouvrir leur établissement, dès novembre 2020 pendant le 2ème confinement, avec une offre de plats à emporter ainsi que des vins, champagnes et spiritueux.
L’ouverture au public en mai 2021 est un succès. Avec un délai de réservation de plusieurs jours, et avec une jauge de 40 couverts à table, Geneviève et Jacques Plassard attirent principalement une clientèle d’affaires à midi. Le soir, l’ambiance est plus festive et conviviale. La carte est alors orientée sur des assiettes à partager, travaillées par le chef avec des produits frais. Ce bar d’ambiance propose également des animations en particulier autour de la dégustation des vins. En effet, le restaurant cache une belle cave creusée référençant 160 vins français sélectionnés en direct des viticulteurs, à acheter pour une consommation sur place ou à emporter.
La Maison d’œuvres, c’est aussi un concept store. Le restaurant fait office de showroom d’objets déco et mobilier design, que les clients peuvent acquérir sur commande.
Ouverture du mardi au samedi à midi et du mercredi au samedi le soir.